排骨能炖什么汤

排骨汤味道鲜美，营养丰富，能够改善食欲，还可以与不同的食物或药物搭配，如莲藕、山药、枸杞、黄芪等，制成排骨汤，对人体有一定好处。

1、莲藕：莲藕具有清热凉血、润燥生津的作用，排骨炖莲藕汤能够益血生津、清热止渴，是秋冬季节常用的排骨汤之一;

2、山药：山药有补脾养胃、益肺滋肾、补精益气、延年益寿的作用，排骨富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、锌等元素，能够和排骨炖山药汤，可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振，以及肺虚所致的咳喘;

3、枸杞：枸杞性平，味甘，具有滋补肝肾、益精明目的作用，排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，能够益精补肾，与枸杞一起炖可以改善肾虚所导致的腰膝酸软、乏力;

4、黄芪：黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的作用，排骨汤中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、锌等元素，能够益气补血、增强体质;

5、其它：排骨还可以和莲藕、山药、排骨等食物或药物搭配，如莲藕排骨汤，具有益精补血、健脾止泻的作用，山药排骨汤具有益气养阴、补脾肺肾的作用，此外，黄芪还能够利水消肿、固表止汗，排骨还能够益气补血。

排骨汤虽然营养丰富，但也是一种相对不易消化的食物，胃肠功能较差，以及儿童、老人等人群不建议过量食用，否则可能会引起消化不良。建议人们在喝排骨汤时，需要注意避免进食过于辛辣、油腻的食物，如辣椒、肥肉等，以免刺激胃肠道，产生腹痛、腹泻等胃肠不适症状。

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