黄酒有点发酸还能喝吗

黄酒有点发酸一般不能喝，此时黄酒的口感会发生改变，而且可能已经变质，喝了之后会对身体健康造成一定的影响，建议及时丢弃。

1、口感改变：黄酒有点发酸，说明黄酒当中的酒精度比较高，口感会发生比较大的改变，而且也会出现酸甜的味道，这是因为存放时间比较长或者是保存方法不正确所致。在这种情况下一般不可以喝，否则会影响到口感，而且喝了之后还会出现醉酒的症状，比如头痛和头晕，大量饮用黄酒还会造成醉酒昏迷;

2、酒精度比较高：如果黄酒发酸，也有可能是因为黄酒当中酒精度比较高，加上杂质过多，在长时间放置过程中，就有可能会导致黄酒有点发酸。在这种情况下一般也不可以喝，否则会对身体健康造成影响，比如会导致胃部疼痛，也可能会造成醉酒，加重肝脏负担，严重者还可能会诱发酒精性肝炎，不利于身体健康;

3、黄酒变质：在喝黄酒的时候，如果发现黄酒有点发酸，同时还伴有异味，说明黄酒已经变质，这种情况下一般不可以喝;

4、其他原因：如果黄酒没有喝完，但是将黄酒放在冰箱里面，或者是存放环境不当，导致黄酒发生氧化反应，也会出现黄酒有点发酸的情况，这种情况一般还能喝。

黄酒是由糯米、小米或粟米等粮食发酵而成，如果没有喝完，可以将发酸的黄酒倒掉，重新进行酿造。但注意，如果黄酒保存不当，出现变质的情况，如颜色异常，则一般不能喝。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。