昆布煮多久能熟透

昆布煮多久能熟透？昆布煮15分钟即可，时间不宜过久。烹制前需要用清水浸泡2~3小时，中间换几次水。海带又名昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。

昆布具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。

干昆布40g泡水2000cc一天，制作成昆布高汤。泡软的昆布取出切条状或2*2公分块状备用。昆布高汤可煮味噌汤等等另外运用。切好的昆布与所有调味料一起入锅煮约１５分钟到软（软硬度可依个人喜好）。放凉后装瓶放冰箱保存。甜甜咸咸的，做法简单又不浪费，还非常下饭呢。

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