纯牛奶加热多少分钟最好

纯牛奶加热多少分钟最好？鲜牛奶一般需要加热3至5分钟。如果是新鲜的现挤牛奶，加热时需要温度高，要煮熟煮沸，可以起到杀菌作用，又不会让营养物质流失。患者可以放在锅中，大火加热煮开，之后关火，再重新煮开，反复3至4次，取出以后降温就可饮用。但患者需要注意的是，避免长时间让牛奶处于沸腾状态，可能会产生致癌物质。如果患者是市面销售的包装牛奶，可以不需要煮开消毒。

牛奶加热一般需要1-6分钟。如果用煤气灶加热，70℃的高温需要煮3分钟，60℃的高温需要煮6分钟。如果用微波炉加热，则需要开启大火，加热1分钟左右即可。

比较好的方法就是把牛奶放在锅里沸煮一开就可以饮用，不仅可以杀死细菌，而且还可以将牛奶中的营养物质保存。平时一定要避免直接使用袋装加热，因为袋膜上含有大量的聚乙烯成分，这是一种对人体有害的物质，同时在使用微波炉加热，可能会导致大部分营养物质丧失。

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