肉属于碳水化合物吗

肉属于碳水化合物吗？肉不属于碳水食物，碳水食物是指含有碳水化合物的食物，碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，属于日常生活中常见的营养素之一。碳水化合物（carbohydrate）是由碳，氢和氧三种元素组成，是自然界存在最多，具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。狭义上的有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳硼烷。

碳水化合物通常分为单糖、二糖、多糖等，生活中富含碳水化合物的食物有糖类、谷类、水果、干果等。肉也是生活中常见的食物，烹饪方式多种多样，含有蛋白质、脂肪、钠、磷、镁、钾等，能够为身体提供营养物质，但肉不是碳水食物。

日常生活中，饮食讲究营养均衡，不仅要补充蛋白质和脂质，如吃一些鸡蛋、鱼、鸡、猪肉等，也要补充一定的维生素和碳水化合物，富含维生素的有蔬菜类，如白菜、西红柿、黄瓜、苦瓜等，且水果中也含有一定的维生素，如橘子、柚子、芒果、苹果等。只有营养均衡，按时按量吃饭，才能保持能量摄入持平，维持一定的身材。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。