泥鳅和什么食物搭配最好

泥鳅和什么食物搭配最好？泥鳅和蒜苗搭配最好。泥鳅可搭配其他食物或药物来补肾，一般来说，食物里面，泥鳅搭配蒜苗即可发挥最佳的补肾效果。药物里面，泥鳅可搭配韭菜籽、枸杞子、菟丝子等，也可发挥最佳补肾效果。中医认为泥鳅本身就有很好的补中益气，壮阳补肾效果，泥鳅在烹饪后会含有一种特殊氨基酸，经现代实验室研究证实，这种氨基酸具有促进精子形成的作用。

泥鳅与蒜苗搭配烹饪后，不仅口感好，而且蒜苗富含大量的膳食纤维、维生素A、胡萝卜素等，能促进血液健康，改善血液循环，对男性勃起功能的改善也具有一定作用。与韭菜籽、枸杞子、菟丝子搭配，称为三子泥鳅汤，具有较好的养血补肾之功，其中韭菜籽、枸杞子、菟丝子均具有补益肝肾，固精之功，对于肾虚体弱者效果好。

泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，有效防治心脑血管疾病；泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老。泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益，而泥鳅体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。

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