小米粥常温下可以放多久?粥中含有大量的淀粉和水分,在气温较高的夏季,若保存不当,很容易滋生细菌发生变质,如果将粥放在常温中保存,一般可以放2到3小时,另外,喝粥时建议用小碗盛出,以免使整锅粥受到影响,喝不完的粥可以保存在砂锅中,但要注意盖上锅盖,这样可以避免灰尘、昆虫等带来的污染。
粥味道清淡,易于消化吸收,因此非常适合夏季食用,若粥煮太多没有吃完,可以放入冰箱冷藏,因为冰箱温度较低,可以抑制细菌及微生物的繁殖,一般放入冰箱冷藏的粥,可以保存4个小时左右,建议将粥倒入保鲜盒中,盖上保鲜盖再放入冰箱冷藏,以免与其他食物串味。
粥中含有多种营养成分,隔夜存放很容易滋生细菌,若食用了变质的粥,可能会导致肠胃不适,使人出现腹痛、腹泻等症状。粥变质后会有一股酸味,因此,喝粥前可以先闻一下气味,如果没有发生变质,就可以加热后再喝,尤其是放入冰箱冷藏的粥,若过于冰凉,最好不要直接食用,以免导致肠胃不适。
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