对于人体来说，维生素这类微量的有机物质虽然摄入少，但是它却在人生长、发育、代谢过程中扮演着十分重要的角色。
B族维生素可以维持人类正常的生理功能，包括保持皮肤和肌肉健康，提高和调节人体新陈代谢，促进细胞的分裂和生长。人体的神经系统、免疫系统、消化系统都缺少不了它的存在。
B族维生素是人类不可缺少的多种维生素的总称，它和其它维生素A、维生素C不同的是，它不只是一个单一的化学结构，它拥有大家族，这个家族里包括人类所需的12种维生素B群，如维生素B1、B2、B3、B5、B12等等。
既然B族维生素对人体十分重要，那如果身体缺乏会产生哪些表现呢？
缺乏B族维生素，身体会有哪些表现？
因B族维生素属于水溶性的维生素，人类无法在自身进行合成，摄入后在体内滞留的时间较短，所以在日常生活中需要通过饮食和补充剂摄入。一旦缺乏不同的B族维生素，身体会出现以下几种不同的症状。
1.维生素B1是糖代谢过程中重要物质之一，身体的神经和肌肉能量供给来自于糖类，一旦缺乏会导致人记忆力下降、肌肉痉挛、食欲下降、头发干枯、还容易得神经性皮炎、脚气病等。
2.缺乏维生素B2的人，容易导致口、唇、皮肤、生殖器炎症和功能障碍，如脂溢性皮炎、口角炎、口腔炎、口腔溃疡、阴道瘙痒等。
3.维生素B6在人体中制造抗体和红血球的必备物质，还可以消化和吸收部分蛋白质和脂肪，缺少它会导致食物不能充分分解，食物中有效营养得不到吸收，红血球的制作受到阻碍，血管容易产生硬化。
B族维生素有啥用途？
B族维生素有12种以上，是人体组织不可或缺的营养素，食物进入人体后释放能量的关键，它们参与人体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，一般有这几种用途。
一、增加食欲、维持神经正常活动
维生素B1是最早被人提纯的维生素，它存在于米、蛋黄、牛奶、肉类等食物中，它是参与糖在人体内的代谢过程， 可以起到保护神经系统、增加食欲的作用。
二、维护肝脏健康
维生素B这类辅酶，对饮酒者的肝脏可以起到保护作用，肝脏的主要功能是进行代谢，而在分解和代谢物质和毒素时则需要维生素B的存在。
辅酶的缺乏会导致肝脏无法正常工作，缺少维生素B会出现代谢障碍，造成酒精性肝硬化、脂肪肝等肝损伤。
三、减少消化系统疾病
缺乏B族维生素会导致肠胃消化不良，肠胃的蠕动无力，胃部的消化液分泌不足，导致一系列的消化系统疾病，如便秘、大便臭、口臭等，如及时补充B族维生素可以减缓症状，减少疾病产生。
四、改善头屑、防止头发脱落
B族维生素可以帮助身体利用氧气，帮助皮肤、毛发组织获得更多氧气，从而起到改善头皮屑或稳固毛发、减少脱发的作用。
哪些人应该补充B族维生素？
B族维生素其实并不是单独起作用的，往往会和其它成员协同产生效果，更有部分成员的缺乏会影响其它成员的吸收，在补充B族维生素时要注意全面。那么，有哪些人需要补充B族维生素呢？
水溶性的维生素在人体停留时间在4小时左右，在一些因素影响下有可能还会加速流失，正常来说这3几类人群需要补充。
（1）高血脂、高血压人群：B族维生素是参与代谢脂肪的重要营养素，及时补充可以改善脂肪代谢，补充维生素B9也就是俗称叶酸可以减少脑卒的风险。
（2）胃肠道消化不良人群：这类人群往往是存在长期消化不良反应，而消化不良又会影响到B族维生素的吸收，形成恶性循环。
（3）更年期女性：补充B族维生素可以改善缓解更年期带来的焦虑、烦躁、失眠症状。
除此之外，中老年人更需要补充B族维生素，因为年龄增长导致机体的退化，长期不良习惯的影响，药物的长期服用，心脑血管疾病高危风险都在这个阶段体现。
对于身体有一些基础疾病的老年朋友，更应该补充B族维生素可以减少疾病，保持身体健康。B族维生素普遍存在于日常食物中，如豆类、谷物粗粮类、动物肝脏、水果蔬菜、奶类。
但是如果身体缺乏某一种B族维生素导致疾病，可以采用补充剂的形式，药店可以购买，补充时需要注意阅读说明书，适量补充即可。
谷维素和B族维生素能够同服吗？
一种植物神经调节药物谷维素，可以和维生素服用吗？谷维素是提取自米糠的一种物质，起到调节自主神经的作用，对于更年期综合征可以起到辅助治疗，对调节血脂、内分泌、消化性溃疡有部分作用。
谷维素和B族维生素在一定情况下可以同时服用，没有较大的冲突，代谢吸收也影响不大，对于这3种情况可以适当补充。
1.消化性溃疡：消化性溃疡患者可能需要长期服用拉唑类抑酸剂，抑酸剂会影响到B族维生素的吸收，谷维素对消化性溃疡有辅助治疗的作用。
2.更年期女性：B族维生素和谷维素可以改善更年期失眠、月经失调的症状。
3.糖尿病患者：糖尿病会引起周围神经的病变，谷维素可以调节神经，可以适量补充两者。
B族维生素服用时应该注意这些事项，B族维生素属于水溶性维生素，所以必须每天补充。B族维生素之间有相互协同作用，可以一次性摄取B族维生素，效果更好。
在日常烹饪过程中，减少使用煎炸焖煮的多种烹饪手段同时进行，会导致维生素B族的大量流失。
维生素虽然只占到人总体的3%左右，但是对人体的健康确不容忽视，对于一部分维生素B族导致的疾病，可以通过日常的饮食习惯调整进行摄入。
补充维生素对加强慢性疾病的防控，转变健康生活的理念有重要作用，全面补充维生素，需要引起大家的关注。
参考资料：
[1]《八成老年人多种维生素缺乏，科学营养干预势在必行》.健康时报.2021-05-16
[2]《走进维生素大家族》.健康时报.2018-08-21
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