肝硬化可以吃苦菜吗

肝硬化患者可以适量吃苦菜，苦菜是一种绿叶蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质，并且苦菜的烹饪方式比较简单，所以肝硬化患者可以适量吃苦菜。

1、补充营养：苦菜中含有丰富的维生素，如维生素C、维生素B2、胡萝卜素、膳食纤维等，适量吃苦菜可以补充机体所需的维生素，还能增加胃肠道蠕动，有助于预防或缓解便秘;

2、改善食欲：苦菜的味道比较鲜美，含有挥发油、膳食纤维，肝硬化患者容易出现食欲不振、消化不良等症状，适当吃苦菜有助于改善食欲;

3、清热凉血：苦菜是一种寒性食物，适量吃苦菜可以清热凉血，对于肝硬化患者出现的红眼赤肿、牙龈肿痛等症状，具有一定缓解作用;

4、缓解腹痛：苦菜具有一定的缓急止痛作用，对于肝硬化腹痛患者，适量吃苦菜可以缓解腹痛;

5、其他：中医认为苦菜具有一定的健脾胃、消积食、利尿、清湿热等功效，所以肝硬化患者适量吃苦菜可以增加消化、缓解腹胀等。

肝硬化患者要注意饮食均衡，避免高油脂、高糖食物，如炸鸡、蛋糕等，尽量少吃高盐食物，如腌制的咸菜等。肝硬化患者还应遵医嘱定期去医院做检查，比如肝肾功能检查、血常规检查、腹部超声检查、食管胃底静脉超声检查等，以了解病情变化情况。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。