股骨头坏死的人可以适量吃花生。股骨头坏死是由于多种致病因素导致的股骨头负重区域血液循环变差,局部的骨小梁结构发生损伤,而出现的一系列病理改变。花生含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养物质,可补充人体所需的营养。但不宜过量食用,因为花生中含有较多的油脂,可能会加重股骨头坏死的病情。
1、脂肪含量较高:花生中含有大量的脂肪,如每100g花生中含有的脂肪约为38.6g,远高于牛奶、羊奶等食物,属于高脂肪食物。所以不建议股骨头坏死的人过多食用花生,以免加重股骨头坏死,导致脂肪栓塞,使股骨头部位血液供应发生障碍,造成股骨头的缺血、坏死;
2、蛋白质含量较低:花生中的蛋白质含量较低,每100g花生中仅含有蛋白质1g左右。所以对于股骨头坏死的人而言,需要进食高蛋白质食物,以促进身体恢复;
3、钙含量较高:每100g花生中钙含量约为27mg,远低于牛奶、羊奶等食物,属于较低钙食物。所以不建议股骨头坏死的人过多食用花生,以免钙摄入不足,导致股骨头坏死加重;
4、磷含量较低:花生中的磷含量较低,每100g花生中含有磷11mg。所以对于股骨头坏死的人而言,也需要适量食用花生,以免磷摄入不足,导致骨质疏松等。
股骨头坏死的人除了可以吃花生外,其他食物也需要适量食用,且要进食正规厂家生产的食物。食物的烹饪方式,要以蒸、炖、煮为主,避免进食过烫、过硬、辛辣的食物。
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