胃肠炎发作期不宜进食腊八蒜。
腊八蒜属于辛辣刺激性的食物，可能会对胃肠黏膜产生一定的刺激作用，从而加重胃肠炎的症状。胃肠炎是由各种因素引起的胃肠黏膜炎症反应，如病毒、细菌感染、饮食不当等。患病后会出现恶心呕吐、腹泻腹痛等症状，此时如果摄入腊八蒜，会进一步刺激胃肠黏膜，使不适症状加剧。
胃肠炎患者在病情稳定或恢复期间可以适量食用腊八蒜，但需避免过量，并注意个人反应。
对于胃肠炎患者而言，日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食以及过度节食，以免诱发或加重胃肠道不适症状。
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