胆结石患者应避免食用海鲜。
海鲜中的胆固醇较高,而胆结石与胆固醇代谢障碍有关,过多摄入海鲜会加重胆固醇沉积,导致结石增大或增多,不利于疾病的恢复。因此,胆结石患者不宜食用海鲜。
对于无症状且不存在并发症的胆结石患者,饮食方面并没有明确的限制,可适量进食海鲜;而对于有症状、急性发作期或存在并发症者,则不建议食用。
针对胆结石患者的饮食调整,关键是要遵循低脂、易消化的原则,减少脂肪和胆固醇的摄入,以减轻胆囊负担,预防结石形成和发作。
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