该研究小组对志愿者进行了这样的试验:让一组志愿者以较快的速度步行两英里,使他们的心率加快,然后进食一顿正常的晚餐,第二天早晨吃一顿高脂肪早餐。通过试验对比发现,进行快步走后的高脂肪早餐后的血脂,要比休息一天后高脂肪早餐后的血脂降低了30%以上。
专家认为,人在快步行走时能量消耗增加,并从体内储存的脂肪中获得额外增加的能量需要。在运动后的恢复期,则会从血液中提取膳食脂肪来补充脂肪储存库,从而使血脂水平下降。
(实习编辑:简燕娴)
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