淮山圆肉炖兔肉
淮山药营养丰富，以它配桂圆肉炖兔肉，一则能健脾益气，可防肝气旺伤脾;二则能补肾益精，可增强人体抵抗力。
原料：淮山药50克，桂圆肉15克，兔肉400克，猪瘦肉150克，生姜3片。
方法：将各物分别洗净;药材稍浸泡;兔肉置沸水中稍煮片刻 ，再洗净，切块;猪瘦肉切块，一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升，加盖隔水炖3小时，加适量食盐调味即可食用，此为3～4人量。
（实习编辑：邓惠红）
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
淮山圆肉炖兔肉
淮山药营养丰富，以它配桂圆肉炖兔肉，一则能健脾益气，可防肝气旺伤脾;二则能补肾益精，可增强人体抵抗力。
原料：淮山药50克，桂圆肉15克，兔肉400克，猪瘦肉150克，生姜3片。
方法：将各物分别洗净;药材稍浸泡;兔肉置沸水中稍煮片刻 ，再洗净，切块;猪瘦肉切块，一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升，加盖隔水炖3小时，加适量食盐调味即可食用，此为3～4人量。
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如今国人，热衷于“保健养生”，目前名目繁多的保健食品1，000亿元的销售规模（2011年数据）令人惊叹，街边书摊更是不少书籍是与保健养生有关的。但保健品市场良莠不齐，消费者在选购中需要擦亮眼睛。
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容星耀主治医师广东省中西医结合医院擅长领域：内科疾病，尤其是在呼吸系统（如急慢性鼻炎，过敏性鼻炎，咽喉炎，急慢性支气管炎，肺炎等）和消化道疾病（如胃肠炎，胃溃疡，脂肪肝，肝炎，胆囊炎等）诸病种的治疗积累了丰富的临床经验。
陈淑平副主任医师广东省人民医院擅长领域：擅治感冒久咳、胃肠炎、胃溃疡、结肠炎、胆囊炎、泌尿系统感染、结石；妇女月经不调，痛经、闭经、阴痒、崩漏、更年期综合症、不孕症及小儿发热咳嗽，消化不良、疳积等病症有丰富经验。
石坤元副主任医师广东省工人医院擅长领域：擅长中西结合治疗内儿科疾病、四时感冒、急性发热、急慢性支气管炎、咳喘、急慢性肝炎、乙肝、肝胆结石、肾炎、肾结石、淋病、泌感、肠胃炎、胃溃疡、糖尿病、老年病、高血压、冠心病、中风、眩晕、风湿关节炎及皮肤病，临床经验丰富。
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