寡人的健康纠结第134期：酸奶可当饮料随意喝？

　　酸奶，温润丝爽，酸甜适口，助养生，轻享瘦，可美容，寡人甚爱之。常于饭后、睡前食其数杯而不厌。据闻，保加利亚人长寿的秘诀即在于此，有不知名的数据道：酸奶是保加利亚人每日都要吃的食物，且现在人均每月消费的酸奶要达到28千克。在本国，新疆、西藏、内蒙古、青海等少数名族地区的乡亲们对酸奶也可谓“一往情深”。然，寡人不禁担忧加纠结了：吃太多酸奶，一定好么？

　　本期话题：酸奶可当饮料随意喝吗？（精装版健康纠结）

　　本期出场人物：vivi童鞋

　　虽说，酸奶被称为“长寿饮品”固然不错，寡人甚爱之也是事实，酸奶瘦身美容养颜之功效确实也不赖，然看着vivi童鞋每日狂拿酸奶当饮料的喝法着实让人担心！亲，虽说春节“变美大计”失败【详见127期：人睡得越少越胖吗？】，也不能如此疯狂呀~~所谓“过犹不及”，又所谓“行之有道”，酸奶究竟如何才能发挥最佳功效，还得纠结纠结！

　　酸奶，是由优质牛奶经过乳酸菌发酵而成的一种奶制品，即本质上属于牛奶范畴！其营养价值可想而知！且相比牛奶，其更利于消化和吸收，大大提高了营养素的利用率！SO，乡亲们常喝点酸奶挺好的。目前市面上多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

　　然需要提醒的是：酸奶并不等于酸奶饮料！购买时相信不少乡亲们都被所谓的“酸奶饮料”迷惑过！然一个是牛奶，一个是饮料的一种，营养成分含量差别很大（PS：按乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右）！鉴于此，乡亲们就别误将酸奶饮料当酸奶，也别将酸奶当饮料随意喝了，尽管或许其不良影响并不那么突出……

　　说到vivi童鞋的酸奶喝法，无非为了“减肉”。因酸奶含有大量活性乳酸菌，能有效调节体内菌群平衡，促进肠胃蠕动，缓解便秘，而长期便秘肠胃不通畅常与体重增加有莫大关联，此其一。酸奶有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯能缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量，此其二。所以多喝酸奶确有减肥之效！

　　但，若如vivi童鞋那样“狂拿酸奶当饮料”的喝法，可能会适得其反咯！酸奶本身也含有热量，在原有膳食基础上额外多吃，啧啧，可想而知的“悲剧”！对健康人来说，其实每日早晚各喝一杯，每杯125克即可。若为减肥，可选择标有脱脂和低热字样的酸奶为宜。另外提醒，若拿酸奶替代主食减肥，各乡亲们可要小心肠胃咯！

　　牛奶经过发酵后变成酸奶，不仅保留了牛奶的所有优点，且更利于消化吸收，也避免了直接喝牛奶会引起的腹胀腹泻问题。它，有美誉曰“长寿酸奶”，且集保健养生、养颜瘦身于一身。即便爱其上瘾，也许会因此“终身受益”。

　　然，对于某些乡亲们就不那么“有益”了，譬如胃酸过多者，譬如常觉得脾胃虚寒、腹胀者，都不宜多饮。因为，即使对于健康人来说，喝太多酸奶，也很容易导致胃酸过多，影响胃粘膜及消化酶的分泌，降低食欲。SO，乡亲们还是别拿酸奶当零食了，每天随便“喝着玩”可不是好事儿，常常空腹喝酸奶也同样不可取！

　　PS：适合多喝酸奶的人群有——经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

　　酸奶好喝，也好“用”，寡人对其也是“一往情深”。即便如此，也不会肆无忌惮的“喝着玩”。一般来说，每天喝一两杯（约250~500克）较合适，最好饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶，可调节肠道菌群，对身体健康有利。

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