6个月没换筷子，或会惹来“1级致癌物”

　　3招帮你延长筷子“寿命”

　　1. 吃饭时不要咬筷子

　　如果筷子头被咬坏，表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物，若清洗不净，就会繁殖各种细菌、病菌，如幽门螺旋杆菌最容易在筷子上传播，引起胃肠炎。

　　2. 不要用吃饭的筷子煎炸食物

　　竹木筷子煎炸后会碳化变黑，硬度变差，容易发霉、掉渣、藏污纳垢，而漆筷中含有铅、铬等重金属，经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。

　　3. 避免酸性、碱性清洁液

　　清洗筷子，不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液，以免伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落。

　　这样清洗，筷子越洗越脏

　　很多人在家洗筷子时很“豪爽”，在水龙头下冲洗，搓得哗哗响，然后往筷子筒里一插就算洗好了。专家指出，这种洗法，筷子很可能没彻底洗净，细菌很快就会滋生。

　　建议照以下方法清洗，每两周一次：

　　把筷子用洗洁精浸泡几分钟，然后用流水冲洗干净；

　　放入消毒碗柜中消毒、烘干，或者将筷子在开水中浸泡10分钟左右，并沥干水；

　　清洗收纳盒，将筷子晾干，放入其中，保持通风。

　　需要提醒的是，筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质，因此，新买的筷子要先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，最后放到锅里，用沸水煮半小时。

　　竹筷子要仔细刮掉细刺，如有异味，可用醋泡半小时或用茶水煮半小时。

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