夏季出游怎样预防中暑？中暑要吃什么

　　三、中暑了要吃什么好？

　　1.金银花（或菊花）汤

　　金银花（或菊花）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。

　　2.绿豆酸梅汤

　　绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。

　　3.西瓜翠衣汤

　　西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。

　　4.椰汁银耳羹

　　银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。

　　5.山楂汤

　　山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。

　　6.冰糖莲子绿豆沙

　　绿豆浸入冷水中，搅拌一下，捞出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2小时。绿豆放入锅中，加入足量冷水，大火烧开后继续烧10分钟，捞出漂浮在水面的豆皮，调成中小火煲煮2小时，然后调成大火继续煲煮半小时至起沙。

　　莲子放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后调成中火加盖煮至莲子酥烂（大约1小时），水分收干至2碗。将煮好的绿豆沙过细筛网，清除颗粒较粗大的杂质，使口感更加细腻。

    7.百合绿豆汤

　　绿豆清洗干净，放入煲内，加入600ml凉水，大火烧开后转小火慢慢烧煮。干百合清洗干净，至绿豆煮开花时也放入煲内，继续熬煮。至绿豆和百合酥熟时，加入冰糖调味，待冰糖全部溶化关火。

　　8.防暑三豆汤

　　绿豆、赤豆、黑豆洗净，放入小煮锅中，加入600ml水，用大火将水烧开，转小火继续加热40分钟。待锅中的汤变少至大约300毫升时，离火，放凉，即可连豆带汤食用。

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