药酒会过期吗？

许多喜欢喝酒的人都有用中草药酿酒，以保健或预防疾病，酿造过程中很可能的是一次会泡很多，有的时候放很长时间都喝不完，我们部分人会以为越久越好，此时不会想到保质期的，那么药酒会过期吗，接下来我就带大家了解一下。

一、药酒会过期

药酒过期有危害的。药酒会过期，药酒过期了最好不要喝。药酒的泡制时间太长，酒精挥发后，抑菌作用会降低，泡太久的药材可能会发生霉变，有的药物霉变是目测不到的，若喝下霉变的药酒，会对人的肝脏，肠胃造成损伤。其次是保健酒是以白酒为基础的酒，但为了具备保健功效而加入了一些药食两用的中药，随着时间不断变长，过了保质期后这些中药成分会出现变化而导致保健酒减少或失去保健功效，消费者在选购保健酒时一定要查看生产日期和保质期。

二、药酒的浸泡时间

一般来说，药材的泡制时间超过一个月不取出来，药物有效成分就会被水解，药效会慢慢消失，但如人参，黄芪，当归之类的药物受影响不大，可以多泡几天。

三、药酒贮存

1.家庭配制好的药酒应及时装进细口长颈的玻璃瓶，或其他有盖的容器中，并将瓶口密封。

2.家庭自制的药酒要贴上标签，注明药酒名称，作用和配制时间，用量，以免时间久了发生混乱，造成不必要的麻烦。

3.药酒宜贮存在温度变化不大的阴凉处，室温以10-25°C为好，不能与汽油，煤油以及有刺激性气味的物品一起存放。

4.夏季贮存药酒要避免阳光的直接照射，以免药酒中的有效成分被破坏，使药酒的功效减低。

四、药酒浸泡次数

一般来说，药材经两次浸泡后，绝大部分有效成分已经溶出，此时普通药材即可丢弃，但较为名贵的药材，如冬虫夏草，蛤蚧则可以再用普通煎煮中药的方法获取一定的有效成分。

以上就是有关药酒会过期吗的内容，相信大家已经有所了解了。药酒本身就有功效，通常，你吃饭时不能吃药，服用药酒时也应遵循这一规则，吃的时候喝药酒不仅会刺激消化道，还会影响疗效。

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