孕妇喝什么鸡汤好

对妇女来说，怀孕后保持身体健康是非常重要的，平时适当的吃糖、适当的吃肉比较好，能有效促进胎儿的健康成长，提高我们的抵抗力。一般常食用的就是鸡汤，那么孕妇喝什么鸡汤好，让我们来了解一下。

一、鲜凤菇鸡汤

1、材料：鲜凤菇500克，鸡1只(约1000克)，料酒15克，精盐3克，葱段10克，鸡蛋2只，姜片10克，香油5克，胡椒粉2克，花生油、鸡汤各适量。

2、制作：鸡宰杀好，煺毛、去内脏，下沸水锅焯一下，捞出，斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色；凤尾菇去杂，洗净，撕片。将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即成。

二、当归乌骨鸡汤

材料：乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，**甲(制)各10克，姜，盐各少许。

做法：乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、**甲用净纱布包好。将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。鸡烂汤浓，可喝汤吃肉。此汤菜有养血凉血祛疯之功效。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。

三、竹荪鸡汤

材料：竹荪，鸡1只，姜片，盐

做法：将鸡洗净，鸡屁股切除不要，视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅，大火烧开后转至中火，仔细地将锅中浮起的沫打干净，然后将姜块拍散，放进鸡汤中，中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时)其实就是煮鸡汤，根据自己家的做法也行； 干的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，将水滗出备用； 可以根据自己的情况，将竹荪煮到整锅鸡汤里，或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤，烧开后下竹荪，待二次烧开后，微微用盐、白胡椒调味即可，这样一次吃完比较新鲜。竹荪口感鲜美，入口脆嫩，鸡肉鲜嫩，汤浓、回味鲜甜。

鸡汤的营养价值很丰富的，而且正规的做法也非常多。应该根据孕妇的口味来制作，在鸡汤的制作过程中，最好选择味道好的小母鸡，补胎效果会更好。

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