眼睛保健 饮食来帮忙

　　眼睛疲劳吃什么

　　维生素A可维持正常的视觉功能，有助于治疗各种眼疾。在食物方面可吃动物肝脏、蛋黄、绿色蔬菜、水果等。

　　B族维生素可促进眼内细胞的新陈代谢。维生素B2有助于缓解眼部疲劳。干豆类、蘑菇、野菜和苜蓿中含维生素B2多，可多吃。

　　维生素B5(泛酸)抗紧张，可减少眼部疲劳。

　　肉类、麦芽与麸子、坚果类、鸡肉等中含泛酸多，要注意补充。

　　维生素C和维生素E可破坏自由基，降低眼内压，缓解疲劳，故应多吃一些豆芽、大豆、柑橘、山楂等含维生素C、维生素E较多的食物。

　　硒能破坏有损害眼睛作用的自由基，缓解疲劳。可吃海产品、番茄、菜花等富含硒的食物。锌能防止光线损害，减少眼部疲劳。故应多吃含锌丰富的肉类、海鲜、芥末粉等食物。

　　钙参与人体各种神经的冲动，神经细胞(包括视神经)缺钙，容易出现视力疲劳和注意力分散。

　　对眼睛疲劳有好处的食疗

　　1.黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1标，蜂蜜1匙。制法：黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。

　　吃法：早晨或早餐后服。或当早餐，另加早点。

　　说明：黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

　　2.枸杞子10克，桑椹子10克，山药10克，红枣10。制法：将上述四种药物水煎两次(分头、二汁)。

　　吃法：头、二汁相隔3-4小时服。

　　说明：枸杞子、桑椹子能补肝肾、山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

　　3.菊花茶 菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

(实习编辑：朱燕梅)

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