春日阳台花事小课

　　叶菜，两周播种即收

　　适宜在阳台上种的莱，通常以叶莱为主，诸如生菜、苘蒿、芹菜、香葱、苦苣都是好选择。这些蔬菜最合适的种植方法是播种，将菜种均匀播撒后，保持适当的湿度，几天后，绿色的小苗便会破土而出向你问好。如果播得较密，在幼苗略微长大后便可以间苗(即拔掉一部分菜苗)，用来拌沙拉，风味别具一格。随着蔬菜渐渐长大，你家餐桌上的内容也会日渐丰富起来。在3月中旬到5月底之间，随时都可以播种收获。

　　阳台种叶菜打理要点：

　　阳台种叶菜，谨记的要点是水足。因为是在花盆里种菜，水的储藏量有限，而春天阳光足、风大，水分的蒸发量又高，要记得时刻补水，这样才能种出鲜嫩水灵儿的菜。标准是只要看到表层土已经发白，便可以浇水，和养花不同，只要保证花盆水排水畅通，叶菜是不会被“浇死”的。

　　PART C

　　香草酿造春之芬芳

　　适合对象：情趣十足，注重生活品质的MM。

　　香草可是在家庭园艺中拥有超多FANS的品种，薄荷、薰衣草、鼠尾草、迷迭香……精致的草本生活，可缺不了它们的身影，春天正是种植香草的上好季节。

　　好种香草，不费力气养成

　　在香草中，薄荷、罗勒属于入门级品种，在3～4月播种后很容易发芽生长，并不需要特别的照料，只要注意按时浇水，都会长得很旺盛。如果连播种的力气都不愿意花，从花市买来放在家里照料也可以，但要注意，如果是花市买来的，一定要问清是否施用了农药或化肥，只有有机种植的品种，才可以供食用。薄荷的最常用途是泡茶，而罗勒则是中西餐都常用的调料。

　　阳台种植香草注意要点

　　常见香草的原产地都是温带气候。吞天生长较为适宜，如果天气转热要搬到阴凉处避暑。香草茎叶茂密，多浇水容易引起烂根，要注意控制浇水量。食用时要谨慎，一部分香草中含有的生物碱，有可能导致人中毒，比如除了快乐鼠尾草外，其他的鼠尾草中都含有侧柏酮，食用后会导致抽搐、麻痹等中毒反应。

　　家养香草知多少?

　　适宜家庭种植的香草，细数不过十余大类。不过，经历多年的园艺培植，形成了非常庞大的香草家族，中间的区分十分细致，比如，单是罗勤，便有柠檬罗勒(味道温和，意大利菜常用调料)、甜罗勒(清甜而且香昧浓烈)、紫罗勒(观赏性强)等诸多品种。

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