家常便饭成了上班族奢侈品

　　如果要盘点2009年网络十大流行语，那么“贾君鹏你妈妈喊你回家吃饭”这一句必定少不了， 看似诙谐好笑却也夹带了众多上班族网友心中苦涩的回忆。苦涩也许是因为儿时的那份无忧无虑已经不再，还有可能是，你已经好久没有在家吃饭了。

　　穿梭于写字楼之间，工作不定时，经常性加班，如今的上班族让自己的饮食习惯混乱了很多，尽管明知在外就餐不健康，但这仍成为越来越多上班族的无奈选择，很少在家吃饭，很少动手做饭，在家吃饭成了奢望。据卫生部发布的统计数据，全国1.8亿成人血脂异常，1.6亿患高血压，2000多万人患糖尿病，大城市每100个成人中就有30个超重。

　　“家常便饭”成了“奢侈品”

　　“忙”、“懒”、“累”扼杀了上班族“回家吃饭”的机会

　　“上班才两年多，工作时间不正常，饥一顿饱一顿是常有的事，上学的时候本以为工作之后压力大会瘦下来，可没想到这么快就已经胖了一大圈，不但体力大不如前，还老是吃了不消化，前些天胃疼得厉害，去医院一查，竟然得了胃窦炎。”日前，QQ群里一位好友大倒苦水。

　　他说身边的很多同事在就餐上都存在问题，换来换去都是那几样，不知道吃什么，就是吃了也都是应付肚子，年纪轻轻就染上肠胃病的不在少数，给健康造成了很大隐患，但苦于无法改变。

　　近日，某网站也做了一个有关上班族饮食的专项调查：“时间紧，家离单位远，再跑回家做饭不可能。”“累了一天，回家再做饭也不现实。”“忙”、“懒”、“累”成为上班族不肯下厨的重要原因。

　　该网站调查结果显示，在给出的不能在家吃饭的原因时，有的人选择了“懒得做”，有的人选择了“忙，没时间做”，更有一部分表示有时中午太忙午餐就省了，晚上再呼朋引伴吃大餐，甚至一些人因为不得不出席各种应酬，对他们而言，“家常便饭”都成了“奢侈品”。

　　伤肠伤胃更伤心

　　经常在外吃饭存在的健康隐患也不少

　　据了解，饮食不规律除易导致发胖、引发胃溃疡外，还有可能是引发心脏病、糖尿病等一系列慢性病的原因。香港记忆学总会曾调查发现，常在外就餐还可能损伤记忆力。

　　究其原因，是因为常下馆子的人注重口味，对味精、淀粉、脂肪的消费量更多。此外，在外就餐还存在很多卫生隐患。且不说菜肴质量未必能保证，就连一份反复使用的菜单，平均带菌数就可达500万个以上。

　　此外，还有专家认为，一些人并没真正意识到其中的危害，种种关于健康饮食的呼吁也只是停留在口号阶段。其实，在外就餐的种种弊端即便短期内不能显现，也可能会在几年、几十年后显露出来，而等得了高血压、糖尿病再后悔，可能就来不及了。

　　其实饮食越传统越健康

　　在家吃饭，蔬菜、粗粮、薯类、豆类摄取的相对比较多

　　如果在家做饭，油脂、味精和盐就不会放那么多，很多人会适当地注意吃一些有助于身体健康的菜肴。据中国农业大学食品学院的一项有关豆类食品的调查表明，在家吃饭，特别是在家做饭的人，吃到的豆子和豆制品都比较多，而不常在家吃饭的人消费豆类食品的频次显然较低。

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