如何在孕期为准妈妈补钙

　　1 将干虾仁洗净，用半杯水浸泡，泡开后取出切成小块。保留浸泡虾仁的水，备用。

　　2 将白菜叶切成2厘米宽的丝，葱及葱叶切末备用。用1大勺水将土豆淀粉调开备用。

　　3 中火加热平底锅，油烧热加入葱末、虾仁爆锅。炒出香味后加入白菜丝、鸡骨汤、泡虾仁水，用中火煮2～3分钟。

　　4 加入牛奶，再加入盐、生姜汁入味，加入调好的土豆淀粉勾芡后盛盘，撒上小葱叶末即可。

　　沙丁鱼丸汤 含钙552毫克(热量 238大卡 盐分 2克)

　　●材料(2人份)

　　沙丁鱼　2条 白萝卜　1片

　　土豆 1个 油菜 四分之一棵

　　葱 一小段 高汤 3杯

　　胡萝卜 一小段 豆酱(最好用味噌) 大匙一匙半

　　调味料：生姜汁(1小匙) 葱末(四分之一根) 土豆淀粉(半大匙) 豆酱(半大匙)

　　(不用豆酱，加入盐也可以)

　　●制作方法

　　1 沙丁鱼去头、去内脏后清洗干净。用粉碎机粉碎或用刀切碎将鱼肉切碎，加入土豆淀粉做成鱼肉丸。

　　2 将白萝卜、胡萝卜切成2～3毫米的薄片，土豆切成1厘米见方的块。

　　3 油菜切成2厘米宽的段，葱切碎。

　　4 将锅中加入老汤、切好的白萝卜、胡萝卜、土豆加热。

　　5 将鱼肉丸放入汤中，煮沸，等鱼肉丸浮起来后加入豆酱。

　　6 加入油菜和葱末，盛入碗中即可食用。

　　下期预告：3月份我们会给准妈妈们推荐一些补铁的方法和菜谱，欢迎大家来关注。

（实习编辑：郑燕君）

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