救命养生之道：早晨一杯水

　　【喝什么】

　　新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。餐前喝水可预防多种疾病。

　　我们早晨这杯水流行三种，第一种是清澈的水，一定要排毒。第二杯水就是柠檬水，这个柠檬水的价值是什么呢？就因为柠檬是酸的，能够增加我们早晨的食欲，同时柠檬的分子是非常小的不影响我们的代谢过程，有利于把水排出来。还有一杯水，就是淡盐水，其实很多年来都在提倡早晨喝杯淡盐水，其实这杯水对便秘的人是非常有好处的。这杯清澈地水对于我们老人来说可以降低血液的粘稠度。

　　有不少人认为喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认识却是错误的。研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。

　　早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，反而造成体内缺水。

　　【什么温度】

　　有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20-25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。

　　【四不要】

　　1：不要直接喝淡盐水：早晨起床人的血压一般偏高，如果马上就喝一杯淡盐水会加速人的血压升高，尤其对高血压患者不利；

　　2：不要直接喝柠檬蜂蜜水：柠檬蜂蜜水含较多酸性物质，如果空腹喝容易使体内酸性增加，时间久了就会使人体胃酸增多，增加罹患胃溃疡的危险；

　　3：不要直接喝冰水、热开水、茶或者软饮料：经过一夜的消耗人体的胃肠都已经排空了，这时候冰水、热开水、茶或者饮料都会使肠胃受到太大的刺激，不利于身体健康；

　　4：不要大口猛喝水：饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适；

（责任编辑：徐晓宇 实习编辑：姜文苑）

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