猪肚搭配什么煲汤有营养

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。那么，猪肚搭配什么煲汤有营养？

1、山药板栗煲猪肚：处理干净的猪肚先加葱段、姜片、大蒜、八角、花椒等煲煮1个小时以上至猪肚熟透，然后去除猪肚切条，原汤下山药厚片、事先烤熟的板栗，再把切条的猪肚一起回锅进原汤同煮，等山药熟透就可以加盐、白胡椒粉等调味盛出了。

2、其实大部分的煲汤组合，比如玉米、白果、胡萝卜、霸王花、莲子之类的都适合跟猪肚一起煲煮，所以可以自己多尝试下，最适合的自己的才是最好的。猪肚能够补虚损，对于身体素质相对比较弱、虚劳羸瘦的人，适当吃猪肚有很好的补虚损、增强身体素质的功效。其次，能够健脾胃，从中医食疗的角度上来讲猪肚入脾经和胃经。对于脾虚食少、食欲不振、消化不良、身体瘦弱的人适当吃猪肚，通过滋补脾经和胃经，能够提高脾胃的运化能力，进而缓解上述症状的作用比较明显。

如果常常食用猪肚，有助于起到强身健体的作用，尤其适宜产妇拿来滋补身体，而且猪肚还可以调理肠胃中的不适感，具有辅助医治胃病、缓和拉肚子以及改善体质等好处。在中医上觉得，猪肚性温，有着补中益气、健脾祛湿的功效，非常适宜体质较弱、脾胃虚弱、营养不良以及有痢疾等人吃。并且对于男性中的遗精、中气不足等情况，也有不错调理作用。

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