北菇的功效与作用及食用方法

育儿给大家推荐几款美味药膳，协助孩子缓解。食疗是最最有效的方法，今天就为大家推荐一款去口臭的功效非常显著的食材吧。这款食材美味又好食用，做起来也十分的简单，那就是北菇、厚寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。那么北菇的功效与作用及食用方法是什么呢？

这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

具体做法：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用；热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟；放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。

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