燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。那么,最好的燕窝多少钱一斤呢?
燕窝的种类有很多,可以有黄燕窝,红燕窝和白燕窝。要是按照形状来分,可以分为燕条和燕盏等等。但是不管是什么形状,燕窝的价格一般都在20元一克,质量更好一点的燕窝在300元一斤,再好的燕窝要到800元一斤。燕窝自身的品质对价格有着非常重要的影响,燕窝价格的高低在根本上还是受到了自身品质的影响。好的燕窝里面杂质很少,像是白颜色的燕窝,里面就很干净。燕窝的生产就有旺季和淡季之分,在燕窝生产的旺季。也就是采摘的季节,价格一般会降低一点,在燕窝生产的淡季,价格自然就要贵了。
燕窝含有丰富的水溶性蛋白及多种微量元素,有美容养颜的作用,还可补充营养,燕窝还可以镇静安神改善睡眠,有滋阴润燥的作用,对咳嗽、喘息、盗汗有一定的改善。
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