红心火龙果是杂交的吗

由于红心火龙果吃起来甜，价格更贵，不少朋友潜意识中会认为红心的红龙果是从国外引进的品种，实际上恰恰相反，红心火龙果是国内杂交培育出来的品种，只是相对而言产量较低，物以稀为贵，红心红龙果价格也就更贵一些。相反白心火龙果作为一个国外品种，种植环境适应性更强，产量也是比较高的，所以价格就比较低。红心火龙果是杂交的吗？

红心火龙果则并不是通过人工改变基因的方法培育出来的。红心火龙果一般是嫁接的，不仅红心的，其他白心、黄心的火龙果一般也是需要嫁接的。

火龙果本身就存在白心、红心、黄心三个品种，其中红心的只是火龙果的一个亚种，从越南引进的，具有产量低、甜度高、营养价值好的特点。

如何挑选火龙果？

1、看颜色

先看一下火龙果外皮的颜色，外皮光滑，颜色越红的，说明火龙果熟得越好，吃起来口感也更好。如果外皮的颜色有点发绿，说明还没有完全成熟，如果表皮鳞片已经枯黄，说明火龙果不新鲜了，不建议购买了。

2、看形状

最好选择看起来比较矮胖，肚子鼓鼓的比较明显的火龙果，又瘦又长的火龙果不要挑选，因为果肉会比较少，水分也会比较少，不好吃。

3、看重量

挑选时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火果龙越重，代表果肉饱满汁水多，新鲜度也就更高，这样的果子吃起来口感才会好。如果重量较轻，则质量比较差，不宜购买。

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