不去皮的荔枝冷冻能保存多久

荔枝产于热带、亚热带地区，成熟于高温高湿的夏季，这个季节也非常适宜微生物和害虫的生产，因此，荔枝采后如果常温保存的话极易发生腐烂变质，需要通过低温保存来抑制细菌的滋生和放置，达到延长荔枝食用期的目的。那么不去皮的荔枝冷冻能保存多久？

冰箱冷藏荔枝只能保存3天左右，而冷冻荔枝可以保存一周左右的时间，因为在冷冻室内细菌等微生物难以生存，但冷冻层也并非是保险箱，存放荔枝不能太久，否则其营养会大大流失，也会腐烂变质，出现果肉带有发酵味，果皮颜色发黑等现象。虽然冰箱的冰冻层温度非常低，可以抑制细菌的生长，让荔枝保存更长的时间。但是任何东西都不能够保存太长，荔枝虽然可以冰冻，但是绝对不能够冰冻几个月。这样会影响到它的新鲜度，吃冰冻几个月的荔枝，可能还会引起腹泻。

一般荔枝保存的温度是2-4度左右，如果直接放在常温环境中的话，不采取其他方法措施的话，只能保存2-3天，尤其是从冷库出来的荔枝，再放在常温下保存时间会更短，需加快吃完为好。

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