腰果是世界著名四大干果之一,其营养丰富,口感干脆,食用价值高,但很多人在食用上,常问到这样的问题,是选择吃生的腰果好还是熟的腰果好呢?下面就来为大家解答,快来了解一下吧。腰果什么时候不能吃?
腰果生的不能吃。不慎食用了生腰果的果皮或种皮,可能会出现舌部刺痛、腹痛,还有的轻者有恶心,嘴唇、眼睑水肿,咽部痒痛,眼、耳、鼻发痒,打喷嚏,流清涕,头晕心慌的症状;严重者小儿全身起风团,成年人出现过敏性休克;最危险的还可能有呼吸道水肿,如果喉头水肿,可致喘憋、窒息,抢救不及可致死亡。
特别是原有支气管哮喘的人,病情会更重。在哮喘发作期间,支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应,继而出现一系列临床过敏症状。
腰果中含有较多的就是脂肪和碳水化合物,其中100克腰果的所含的热量就有552大卡,属于高热量食物,人们平时适量食用能为身体补充能量,但若是吃多了,会导致热量过剩,引起肠胃不适、肥胖等问题,建议一天吃腰果不超过10克为宜。
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