黄酒加什么香料最好

黄酒加什么香料最好？黄酒可以加姜丝、话梅、红糖。在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00-200克为宜。黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。

黄酒是老百姓接触最多的一类酒，也叫米酒，生活中做菜、做鱼肉离不了它。黄酒是酿制酒，主要的成分就是稻米，通过酿制而成，且酿制跟白酒存在区别。因为白酒是蒸馏酒，而黄酒酿制没有那么高的度数，一般情况下是8°-20°。其通过酿制能保留粮食中的有效成分，还有增加粮食中维生素和矿物质、蛋白等作用。

黄酒含有21种人体必需氨基酸，而氨基酸对人体非常重要。所以通过饮用首先可以改善疲劳，其次可以起到开胃、健脾、强胃的作用。有一个商品酒叫加味酒，也叫开胃酒，饭前喝起到开胃作用，可以促进消化。另外，因为有氨基酸、维生素、矿物质，它还有美容作用。因为有酒精含量，同时可以起到促进血液循环、疏通经脉的作用。除此之外，黄酒还是一个理想的药引子，如治疗心脏和治疗骨头的治跌打损伤的方子，所选用的酒做药引子，最合适的就是黄酒。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。