宝宝吃的牛排骨怎么炖汤

宝宝吃的牛排骨怎么炖汤？这种浓浓的食材自然味道的汤真的很适合宝宝，注意撇去多余油脂噢，担心骨头的，也可以换成牛腩，我个人尝试最多的是牛尾（记得炖之前一定要去掉油）炖的，真的超级鲜美，处理方法都一样。

食材：牛排骨500g（牛腩、牛尾亦可），番茄4个，洋葱半个，蘑菇若干，山药一根（我忘买了，有它汤会更香浓，当然这次我没加也依然好喝）做法：

1、备料：蘑菇洗净备用（可对半切），牛排骨泡去血水，沥干备用，洋葱切块，姜切厚片，番茄一半切块，一半切丁（用于炒酱），山药切滚刀块（忘记买，不加也可以，加了汤更香浓）

2、少许油，烧热，入洋葱块，炒香；加入牛排骨，和洋葱同炒至牛排骨表面变色，将洋葱和牛排骨一起倒入炖锅中。

3、同样，少许油烧热，入番茄丁，中小火炒成番茄酱；

4、所有食材加入炖锅，加热水，中小火炖至牛排骨软烂即可（约1.5-2h）,因为赶时间，这次我用的压力锅，时间充裕，还是慢炖出来的更香。

5、给宝宝盛上已经炖烂的食材和汤，太大可以再用辅食剪处理一下，注意剔除骨头噢！（也可以用这个汤给宝宝煮面条，肯定很有滋味。我给他配了一份蔬菜炒饭，通通光盘）

6、剩下的加少许盐，自己享用，冬日来一碗暖暖的汤，简直不能更舒服。！

小贴士：番茄的品质很关键，尽量选番茄味儿浓郁的，我用的攀枝花番茄，自然成熟，有小时候的番茄味儿，所以出来口感特别好。如果觉得超市番茄味儿不浓，可以适当添加番茄酱，选添加剂少的更好哈（当然小宝宝吃最好不放）。

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