桂林西瓜霜为什么叫西瓜霜

桂林西瓜霜为什么叫西瓜霜？西瓜霜是不少家庭的常备药，它具有清热泻火、消肿止痛的疗效。当我们为咽喉肿痛、口腔溃疡等症状烦恼时，西瓜霜就可解燃眉之急。

既然叫“西瓜霜”，那它和西瓜之间有没有关系呢？西瓜霜，由西瓜霜、煅硼砂、黄柏、黄连、大黄、冰片等组成。传统的西瓜霜制作采用瓦罐发霜，医书中有这样的记载：“逢秋凉时节，阴气渐长，选体圆皮实之西瓜，将瓜切盖，掏出瓜，以中药材置于瓜腹，填满塞实，仍以瓜盖盖之，竹签插定。将之高悬于屋檐之下，阴凉通风之所。月缺月圆，霜降霜凝，瓜皮外渐渐析出白霜，状如针絮，性味清凉微咸，以鹅毛扫下收好，置于钵内储存。”

简单说，就是西瓜霜的制取需要两大原料，一是西瓜，二是芒硝。其具体制取方法为：取新鲜外皮无损的西瓜，在近瓜蒂处切开一个约两寸方的小口，掏出种子及大部分瓜，放入芒硝，将挖下的瓜皮原样盖好，以绳缚住，吊在屋檐下阴凉通风处，等到秋凉后，西瓜皮上会结出棉花状的晶体，随即收集起来直到没有结晶析出为止。或者，5月，西瓜成熟后，取新鲜西瓜切碎，放入瓦罐中，一层西瓜一层芒硝，将口封严，悬挂于阴凉通风处，数月后即自瓦罐外面析出白色结晶物，随析随收集，至无结晶析出为止。

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