黄骨鱼鸡蛋能一起吃吗

黄骨鱼有做汤的，也有焖烧的，那么黄骨鱼鸡蛋能一起吃吗？

如此做出来的黄骨鱼味道真是太鲜香了，鱼肉鲜嫩甜美，煎的鸡蛋也是吸尽了汤汁的精华，咬一口满嘴都是汁液，美味可口，吃到最后汤汁都不想丢弃，加点开水，当作鱼汤吃很好吃。如此好吃的鱼煲，午餐菜品怎么能够少了它呢，年年有鱼是必须的。

做法：1、 准备好材料；

2、 热锅后倒入胡姬花古法花生油。

3、 然后煎好鸡蛋，再把煎好的鸡蛋用铲子对半切开，捞起备用。

4、 热锅后锅里倒入胡姬花古法花生油，放入蒜末、姜末煸出香味，然后盛出备用；

5、 利用锅里的余油放入洗净的黄骨鱼煎；

6、 表面煎熟后加入开水、煸香的姜蒜和所有调味料，大火烧开。

7、 然后放入煎香的鸡蛋，再继续煮开。

8、 将所有的材料转入砂锅中，放入豌豆粒一起烧开后转小火焖8分钟。

9、 出锅前加入葱花和切碎的红椒。煎鱼前可以在鱼身上抹少许盐，这样煎出来的鱼比较容易起皮；如果怕鱼失去鲜味，也可以在煎油前用姜抹锅。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。