高度数啤酒为什么容易醉

为了满足现代人口味的需求，精酿啤酒创新出了很多不同的品种。有为女士创新的果味型精酿啤酒，有无醇精酿啤酒，也有度数高、苦味重的精酿啤酒。那么高度数啤酒为什么容易醉、

平时大家喝的工业啤酒一般会用自来水稀释，酒精度数也跟着下降，当然不是那么容易喝醉了。而消费者还认为自己酒量不错，其实喝的跟自来水差不多。

精酿啤酒没有经过自来水稀释，酿酒师们所用的原料都是实打实的优良品，做出来的精酿啤酒口感丰富，香味浓郁，酒精度数高。所以喝惯了工业啤酒的消费者再喝精酿啤酒时，会感觉到容易醉。

喝过工业啤酒的朋友都知道，工业啤酒味道寡淡，苦味并不重。即使宣传也是用“清爽”两字。这是因为工业啤酒为了降低成本，加入的是经过低温萃取香精技术获得的酒花制品，且添加量很少，所以才会变得“清淡”。

精酿啤酒添加的啤酒花分为两种：一种是添加未经过任何加工的原花；一种是将啤酒花粉碎，挤压成颗粒状的酒花颗粒。添加量很足，所以精酿啤酒苦味重。

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