用蛇来泡酒有什么作用

用蛇来泡酒有什么作用？

蛇泡酒具有活血驱风、除痰祛湿等功效，其主要作用为可用于治疗坐骨神经痛、风湿性关节炎、肢体麻木、癫痫、皮肤瘙痒、神经性偏头痛、中风等病症。

蛇泡酒常常是用乌梢蛇、黄梢蛇等各种蛇为原料泡的酒。现代研究表明，蛇的全体含有蜕皮角质蛋白、谷氨酸、胆甾醇、丝氨酸、催产素等物质，具有显著的镇痛、抗炎的作用。很多有名的药酒的原料中都有蛇，如乌蛇黄芪酒（乌蛇肉）、驱风蛇酒、复方三蛇酒（白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇）等。

蛇泡酒的选用和注意事项？

(1)一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，

(2)度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

(3)不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

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