海龙怎么煲汤效果最好?海龙是比较常见的一种海里生物,它的营养价值也是比较不错的,而且味道比较鲜美,平时适当的吃一些,对身体也是有调理的作用的,尤其用海龙来煲汤,不但味道特别的好,还有很好的促进肠胃消化的作用,海龙煲汤做法也是比较多的,而且也比较简单,因为它本身就比较鲜。
西西里海龙王汤:材料明虾1尾,干贝1粒,乌贼1块,蛤蜊1个,蟹肉0.5g,花蚧蚶1支,新鲜干贝10g,蕃茄酱汁20g,橄榄油10㏄,大蒜10g,洋葱20g,芹菜10g,海鲜高汤150㏄,巴西里末少许做法1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取出;干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成条状或小圈管状备用。洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。取一平底锅,倒入适量的橄榄油烧热,爆香作法2的材料,放入作法1的所有海鲜料,再加入蕃茄酱汁拌匀,最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅,再洒上少许巴西里末装饰即可。
荔香海龙:材料大白虾10尾,荔枝10颗,嫩豆腐半块,葱2根,莲藕粉一匙做法:先将荔枝核挑出成空心状态并冰镇,再将白虾从中剖开不切断去除肠线后蒸熟,将嫩豆腐剁碎葱剁碎将嫩豆腐及葱一同入锅煮加入一匙莲藕粉,完成后将荔枝套入白虾淋上嫩豆腐葱汁完成。
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“岭南汤王”、广东省中医院资深药师佘自强,于6月10日突发脑溢血去世,终年65岁。对于佘老的突然离世,我们都十分震惊,而怀念他最好的方式,莫过于继续他未竟的事——将他的好汤谱告诉更多的人,将他倡导的健康饮食方式传播到更远的地方……