食用盐不含亚铁氰化钾好不好

食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以*为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是*（NaCl），同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

食用盐不含亚铁氰化钾好不好？亚铁氰化钾是添加在食盐中防止食盐结块的、符合国家安全和标准的抗结剂。不含亚铁氰化钾的食盐也可以食用。盐很容易吸水，如果盐中不含有亚铁氰化钾，很容易结成硬块。不但不利于运输，也不利于储存，而且卖相也会受到影响。因此在生产加工食盐的过程中，会在盐中加入抗结剂。抗结剂是受到国家批准，允许使用的添加剂，对人体不会产生影响。竹盐和湖盐两种盐没有添加亚铁氰化钾，虽然添加的抗结剂对人体不会有影响，但是如果想要追求更安全的食盐，或者满足自身焦虑担忧的心理，而且经济条件也允许，可以选择这两种类型的盐食用。

日常不管是吃含有亚铁*的食盐，或者是不含亚铁*的食盐，都应当控制用量，不宜吃得过多，以免因长期摄入大量钠盐导致出现高血压等疾病，对身体产生不利影响。

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