生姜红糖水,也叫红糖姜水,是民间广为流传的一种驱寒暖胃的饮品,趁热喝下,发一身汗,体内的寒气便会消散,人也就会通体舒泰起来。红糖姜茶的做法并不难,姜切成碎末,与红糖块一起放入电水壶或锅中煮开即可。煮红糖姜茶的时候要注意,选择老姜功效更好,辛辣味也更轻,红糖方面则要选硬点、大块而且颜色深红的红糖。
红糖姜水是由红糖、姜为主要食材做成的一道饮品,平时喝一些可以预防风寒感冒,女性喝也能起到暖宫的效果,而且红糖姜水的做法也很简单。姜除了是一种调味食材外,本身也可以药用,药用姜有老姜、生姜、炮姜、干姜等多种,那么煮红糖姜茶用什么姜呢?
一般来说,制作红糖姜茶建议选用老姜,因为就药用效果来看,老姜辛热目燥烈,具有温中止呕、散寒等多方面作用,多用于脘腹的冷痛、寒呕、冷泻等症状,对于身体的虚寒证以及宫冷痛经等效果。从味道来看,老姜辛辣味更强,因为含有的水分比较少一些,喝起来可能会比较辣,如果不太能接受的话,建议选嫩姜。
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冬春交际的时候,由于气温反复,人很容易患上感冒。患上风寒感冒的时候,不妨给自己煮一杯姜枣茶,生姜和红枣都具有暖身、散寒的功效,能够有助辅助治疗和预防感冒。今天食神来和大家一起做这杯姜枣茶。