猪龙骨汤的功效与作用及禁忌:猪龙骨是猪的脊背,肉瘦,脂肪少,含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓释出,骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里,并加入意大利炖菜中,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。具有滋补肾阴、填补精髓功效。
猪龙骨有着很好的滋补肾精的功效,对于肾精虚弱所导致的头晕、耳鸣、四肢无力、腰膝酸软、腰腿疼,都有着很好的缓解上述症状的功效。猪龙骨在预防和缓解缺铁性贫血方面也有着积极的作用,因为猪龙骨当中富含有丰富的铁元素,并且是容易吸收的血红素铁,因此对于纠正缺铁性贫血方面的功效也会非常明显。
猪龙骨当中还富含有一定量的优质蛋白质,而优质蛋白质能够促进免疫物质的生成,适当吃猪龙骨补充优质蛋白质,促进免疫物质的生成,在提高免疫力方面也有着积极的功效。猪龙骨具有滋补肾阴、填补精髓的作用,可用于改善肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热和贫血,但是心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨。
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肾是人体重要脏器之一,乃先天之本。中医五行学说认为,肾主藏精,开窍于耳,医治肾脏疾病的穴位有很多在耳部。因此有些肾虚的朋友会出现耳鸣的现象,尤其在天气炎热的夏天。