猪肚煲汤放什么药材好喝又营养?猪肚即猪胃,含有一定的营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、镁等矿物质及微量元素,日常可根据个人喜好,选择食材与猪肚一起炖煮食用,如山药、鸡肉、莲子、黄芪、白胡椒等,营养素互补,对人体有一定好处。
1、山药:性平,味甘,具有补中益气、健脾补肾的效果,气虚、消化不良的人群可用猪肚与山药炖煮;
2、鸡肉:属于常见的食材,能温中补脾、益气养血,可将猪肚与鸡肉一起炖煮,有助于补充营养、辅助增强体质;
3、莲子:有养心安神、补脾止泻的作用,若将猪肚与莲子一起炖煮,对于缓解心悸、失眠等症状有一定效果;
4、黄芪:性温,能够补气固表,将猪肚与黄芪一起炖煮,可缓解气虚乏力的表现,具有一定营养价值,是一种经典药膳;
5、白胡椒:味道辛辣,可以起到驱散寒气的作用。同时白胡椒炖猪肚味道鲜美,营养丰富,适量食用有益于身体健康。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。