药材过山风怎样泡酒

药材过山风怎样泡酒。过山峰泡酒的话，需小心谨慎，泡酒前需炮制处理，不可随意，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精加香料加甜蜜素加水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里，度数在55°到60°之间为宜。过山峰浸酒用的药材可以用铁皮石斛，晒干的地龙以及僵蚕，人参，甘草，鹿茸，蜂蜜，白芷，黄芪，黄精，这些药材你可以进行选配。

过山峰蛇是世界上最大的毒蛇，也是仅次于蟒蛇的大蛇，过山峰蛇其实就是眼镜王蛇，眼镜王蛇是山珍，很难遇到，是一种极其剧毒的毒蛇，被咬伤基本没救！但过山峰的滋补作用是南方人都清楚的，味道鲜美，营养价值高，是不可多得的极品蛇类，用来泡蛇酒最好不过的了。过山峰蛇虽然看起来很像眼镜蛇，但只不过是眼镜蛇科的同类，体型和体貌都有差距，不过不经常接触的人分别不出来过山峰蛇和眼镜蛇的区别。其实，过山峰蛇是细长的那种，身体要长的多了，最大的区别就是颈部的倒V字，和眼镜蛇区别最直接的地方。过山峰蛇泡蛇酒可以死泡，就是打死过山峰蛇去内脏，擦干净后放入酒中炮制。另外有一种就是大家认为比较好的，活泡过山峰蛇，方法是把过山峰蛇表面擦干净，挤压过山峰蛇的腹部，挤出蛇肚子里面的粪便，以免污染蛇酒。

作为以上工作，就可以把过山峰蛇放入酒坛子里面了，这里要说一下，酒坛子里面的酒不能太少，放入过山峰蛇后，正好满口为宜，这样可以让过山峰蛇在里面醉死，而不是有预留的空间，让过山峰蛇在里面呼吸，这样就不容易事，等你开酒坛子的时候，还是活的就危险了。

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