泡好的糯米蒸多久

泡好的糯米蒸多久？泡好的糯米蒸2-4小时熟。用不同的厨具蒸糯米的时间是不一样的，一般糯米需要浸泡2~4个小时左右，泡过后的糯米放在电饭锅里蒸，需要半个小时左右能蒸熟，放在高压锅里蒸，只需要十几分钟就可以蒸熟，用普通铁锅蒸则需要一个小时左右才能煮熟。

需要注意的是，在蒸糯米之前，泡糯米的时间要足够久，如果糯米浸泡的时间太短，糯米没有泡发，蒸出来的糯米口感就会比较硬，而且不容易消化。蒸糯米用的水也要注意，最好用温开水蒸糯米，这样蒸出来的糯米才够软糯。

吃糯米对于不同的患者来说存在好处与坏处。好处在于糯米营养丰富，是温补的佳品，对于脾肾虚寒的患者可以起到改善食欲的作用，另外，对于慢性疾病如各种类型的器质性心脏病，以及消耗性疾病，风湿结合肿瘤以及妊娠围产妇，在进食糯米可以起到营养的作用。

但是吃糯米的坏处在于糯米属于支链的淀粉，所以不容易消化，对于有胃肠道疾病，如胃食道反流病、胃12指肠溃疡病等患者，在进食时容易不消化。另外，糯米营养成分高，含糖量高，能量大，所以对于有糖代谢异常的患者，吃糯米容易造成血糖的波动，所以吃糯米需要注意适宜。

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