鸡蛋常温下可以放多长时间

箱冷藏室的温度一般在3-8℃，在这个温度下，鸡蛋可以保存较长时间。将鸡蛋放进冰箱冷藏室应该将大的那头朝上，因为鸡蛋的气室在大头那端。鸡蛋中含量最高的蛋白质，蛋白质受热容易变性，不要将鸡蛋存放在炎热的地方，否则容易变质。

鸡蛋在冰箱内最多可存放４０天，常温条件下一般为１０～１５天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

消费者在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净，不要用水清洗鸡蛋。鸡蛋壳外面有一层胶状物质，起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩。用水冲洗后，胶状物质就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，导致鸡蛋变质。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

鸡蛋常温下可以放多长时间？鸡蛋在常温下一般可以放10-15天。鸡蛋如果放在常温下，夏季一般可以存放10天左右，冬季一般可以存放15天左右，为了延长鸡蛋的保存时间，可以把鸡蛋放进冰箱冷藏室，这样一般可以存在1个月左右。

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