红茶放久了会不会过期

红茶放久了会不会过期？红茶是会过期的，它本身属于农产品的一种，任何品种的红茶都会有一定时间的保质期，如果红茶过期了就不建议再喝了，由于放置的时间过长，风味容易发生变化，口感也会变差，香味会慢慢变淡。红茶本身就属于农产品的一种，它是会过期的，任何品种的红茶都会有一定时间的保质期，如果红茶过期了就不建议再喝了，红茶是属于全发酵茶类，没有绿茶的时效性强，过期后容易产生发霉变质的现象。

红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中。茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少８０％以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分。其中茶黄素类占干物质含量的１％－２％。茶红素类占干物质含量的９％－２０％，两者在红茶水浸出物中约占４０％－６０％。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。

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