蜂蜜时间长了会不会坏掉?蜂蜜有可能会坏的。蜂蜜在运输或食用的过程中,可能会出现食品的交叉污染,水分以及细菌会进入蜂蜜,使蜂蜜异常发酵变质,应注意蜂蜜不易放置太长时间。蜂蜜变质主要表现为两个方面,第一味道会发生改变,例如发酸,第二,蜂蜜放置时间太长变质,会变得更稀疏,若蜂蜜放置太长的时间,可以通过以上二点加以鉴别。蜂蜜变质主要存在细菌污染,吃下去容易造成腹泻,甚至很可能会引起败血症和全身性细菌感染,因此变质的蜂蜜不能食用。
蜂蜜是一种比较常见的食品,营养价值比较高,里面含有非常丰富的维生素以及蛋白质,具有润肠通便,美容养颜的作用。无论任何食物只要过期,都会发生变质的情况,蜂蜜也不例外。蜂蜜的保质期一般在两年到三年左右,所以放了三五年以后就不可以再吃。日常生活中适量的喝一些蜂蜜可以加速肠胃蠕动,帮助粪便排出,有缓解便秘的作用。
但是喝蜂蜜的时候需要注意,因为蜂蜜里面的糖分比较高,患有糖尿病的患者尽量不要大量喝蜂蜜,以免造成血糖升高的情况。如果患者平时有便秘的情况可以调整个人饮食,多吃一些含纤维素高的食物,有利于粪便排出,另外也可以使用开塞露辅助通便。
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