鹅胗的副作用和禁忌

鹅胗的副作用和禁忌？鹅胗吃多了可能会造成高血压、胆固醇等疾病。鹅胗富含维生素、蛋白质等营养物质，富含硫酸钾氨基酸，维生素A含量高于牛肉和猪肉。同时，含有微量元素，对人体有很大的好处。经常吃鹅胗可以补充各种微量元素，但是一定要合理搭配饮食，保证人体的正常养分的供给。要注意不可以过量食用，避免造成高血脂的情况。

鹅血：解毒。主治晚期血吸虫病。生鹅血半杯，加少许热黄酒饭后服，每日1～2次。此方连续服用，有改善体征，消除腹水，缩小肝脾之效;对血吸虫病，侏儒症，有促使发育之功。治噎嗝反胃：饭后服生鹅血，服法同上。

鹅胆：解热，止咳，消疮痔。主治慢性气管炎，咳嗽气喘。鹅胆每次吞服1个，每日2次(鹅去氢胆酸可治慢性气管炎)。

鹅脂：治手足皲裂。外用涂擦患部，每日2～3次。

鹅涎：治骨刺鲠喉。

鹅的药用价值为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质，鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，建议以煨汤最好，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。另外大家也要谨记鹅适合的体质，湿热质体质应忌食或少食。

禁忌人群：孕妇忌食。对于很多人来说鹅肫一直都是比较有争议的食物，所有在食用的时候也会特别的注意，了解了哪些人不适合吃鹅肫之后，我们就能通过饮食让身体变得更加的健康。

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