白豌豆粉的功效与作用和副作用禁忌是什么?豌豆粉质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,具有提高免疫力、通便以及解暑等功效。因豌豆粉中钾元素的含量很高,肾脏病的患者不能够吃豌豆,以免加重肾脏负担,引起相关症状。肠胃不适者不建议进食豌豆粉,因为豌豆粉容易产气,如果多吃容易导致腹胀。
1、提高免疫力:豌豆粉中富含维他命C、蛋白质等营养物质,不仅可为机体提供能量和营养,也可提高免疫功能。
2、通便:豌豆粉中富含膳食纤维,可调节胃肠功能,促进肠胃蠕动,减轻胃肠道负担,具有润肠通便、缓解便秘的功效。
3、解暑:豌豆粉中富含磷酸氢钙,可刺激消化酶代谢,加速机体的新陈代谢,有利尿的作用,可通过排尿的方式解暑。
羊肉属于肉类,药性温热,而豌豆粉的药性偏凉,一起食用可能容易让人上火,并且也可能对肠胃功能造成伤害,还可能会降低肠胃对羊肉中营养的吸收。豌豆粉中含有比较丰富的钙元素,而菠菜中含有很多的草酸,如果这两种食物同食,草酸和钙元素就会发生化学反应,生成草酸钙,可能会降低豌豆粉的营养价值。同时也因为生成的草酸钙会造成人体内肾脏的负荷,增加肾结石发生的危险。
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