吃得了疯牛病的牛肉会得病吗

疯牛病是朊蛋白感染牛导致，当人类感染朊蛋白时导致的疾病常称为克雅病。其发病主要与感染、基因突变等原因有关。感染。当外源性朊蛋白通过血液、体液、器官移植等途径感染人体时，便会导致克雅病的发生。基因突变。

即导致克雅病的内源性病因，通常具有家族遗传性，为常染色体显性遗传。疯牛病传播人类。当直接接触患有疯牛病的病牛，或食用患有疯牛病的牛肉、内脏、奶制品等时，可导致克雅病的发生。吃得了疯牛病的牛肉会得病吗？

食用感染了疯牛病的牛肉及其制品也会导致感染，特别是从脊椎剔下的肉（一般德国牛肉香肠都是用这种肉制成）；某些化妆品除了使用植物原料之外，也有使用动物原料的成分，所以化妆品也有可能含有疯牛病病毒（化妆品所使用的牛羊器官或组织成分有：胎盘素、羊水、胶原蛋白、脑糖）；而有一些科学家认为“疯牛病”在人类变异成“克-雅氏病”的病因，不是因为吃了感染疯牛病的牛肉，而是环境污染直接造成的。认为环境中超标的金属锰含量可能是“疯牛病”和“克-雅氏病”的病因。现在对于疯牛病的处理，还没有什么有效的治疗办法，只有防范和控制这类病毒在牲畜中的传播。一旦发现有牛感染了疯牛病，只能坚决予以宰杀并进行焚化深埋处理。但也有看法认为，即使染上疯牛病的牛经过焚化处理，但灰烬仍然有疯牛病病毒，把灰烬倒在堆田区，病毒就可能会因此而散播。

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