大鹅怎样脱毛快

大鹅怎样脱毛快？鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美。脱毛快可以通过灌白酒、热水浸泡、推拉结合或者顺序。

1、灌白酒：先倒点50度以上的高烈度白酒给鹅喝，10分钟左右，鹅也喝醉了，因为有酒，鹅的毛根在酒精的作用下会竖起来，这烫鹅时更有利于浸泡鹅毛，有利于脱毛。

2、热水浸泡：用热水泡鹅毛时，在热水中加入一小勺盐，有助于鹅毛的拔出。将泡过冷水的鹅放入65-70度的热水中，用小木棒反复抖动鹅全身羽毛，让热水均匀浸入鹅毛的每一处皮肤。

3、推拉结合：一只手托住大鹅的脖子，一只手不要顺着鹅毛的纹路往前推，向下压鹅毛。方向往鹅身方向推，同时拔出大翅羽，特别注意难以拔出的地方，比如两只翅膀的地方连接到身体和头部。

4、顺序：采摘的顺序也很重要。不要在翅膀上拔两次，在脖子上拔两次，在腹部拔两次。先从头的方向到鹅的身体，然后是鹅的背部、腹部、腿部和翅膀。

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